29 Ene 2016

Diario de un hortelano en prácticas V

Escrito por 
2º E.S.O 2º E.S.O

Tras unas semanas macerando en agua, con la finalidad de que las aceitunas negras recolectadas perdiesen su amargor, el pasado viernes día 22 de enero procedimos al aliño de las mismas. Se podría decir que hay tantos aliños caseros como familias que realizan esta actividad, por lo que decidimos escuchar distintos consejos y consultar internet para crear nuestra propia receta. Primero, añadimos sal marina en cantidad y, a continuación, uno de los ingredientes con más sabor, el ajo. Machacamos uno a uno los dientes y los echamos al barreño. Después, nos decantamos por unas hierbas provenzales, orégano, laurel y tomillo.
Todos pusimos de nuestra parte para que esta actividad pudiese ser colectiva y sentir que cada uno de nosotros había puesto un poco de su cariño y trabajo en el aliño de las aceitunas. ¡Dentro de una semana las probaremos! ¡Todos ansiamos saborear el resultado!

Visto 1165 veces Modificado por última vez en Martes, 01 Marzo 2016 08:20
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